BS 5098-1992 食品感观分析的术语词汇

作者:标准资料网 时间:2024-05-15 23:08:45  浏览:8423   来源:标准资料网

【英文标准名称】:Glossaryoftermsrelatingtosensoryanalysis
【原文标准名称】:食品感观分析的术语词汇
【标准号】:BS5098-1992
【标准状态】:作废
【国别】:英国
【发布日期】:1992-06-15
【实施或试行日期】:1992-06-15
【发布单位】:英国标准学会(GB-BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:词汇;感官分析(食品);食品检验
【英文主题词】:Agriculturalproducts;Definitions;Foodproducts;Sensoryanalysis;Sensoryanalysis(food);Vocabulary
【摘要】:ThisInternationalStandardgivesalistoftermsandtheirdefi-nitionsrelatingtosensoryanalysis.NOTE—Grammaticalformsoftermshavebeenindicatedwhereitwasfeltusefultodoso.Itappliestoallindustriesconcernedwiththeevaluationofproductsbythesenseorgans.Thetermsaregivenunderthefollowingheadings:1Generalterminology2Terminologyrelatingtothesenses3Terminologyrelatingtoorganolepticattributes4Terminologyrelatingtomethods
【中国标准分类号】:X04
【国际标准分类号】:01_040_67;67_240
【页数】:28P.;A4
【正文语种】:英语